Buscar en Lartys:

Menú de bodas según la estación del año

Del mismo modo que no te pondrías un vestido de novia u otro según la estación del año, tampoco elegirás un menú de bodas u otro según en la época del año en la que te cases.
Una vez decidido el
catering boda o el salón donde realizarás tu celebración, debes realizar la prueba de menú. En el restaurante deben ofrecerte varias opciones para la elección del menú de bodas pero sobre todo deberán tener en cuenta también si tu boda se celebrará en otoño, en primavera, en verano o en invierno.

A continuación os aconsejamos algunos de los platos más adecuados para cada época del año.
Puesto que el otoño y el invierno son las dos épocas del año más cercanas empezaremos por ellas. Para estas dos estaciones se acostumbra a elegir platos calientes ya que son los que más apetecen además suelen elaborarse más los menús y también suelen ser más pesados que en el resto de estaciones.

Como plato de entrada puedes elegir una crema caliente ya sea de verduras o champiñones y como plato principal será ideal que optes por algún corte de carne como por ejemplo solomillo, ya sea de ternera, cerno e incluso avestruz!

En cuanto a los postres y bebidas, puedes elegir algunas frutas propias de la temporada, como por ejemplo la granada, e incluso alguna crema de castañas y para acompañar todos estos platos serán perfectos los vinos, cavas y licores para acompañar los postres como whisky o bailys.
Para la primavera y verano, es preferible que optes por platos más ligeros, los cuales no significa que deban estar poco elaborados. Sobre a los entrantes y aperitivos siempre serán preferibles los canapés fríos, ensaladas e incluso marisco. Del mismo modo que en invierno u otoño también puedes optar por cremas aunque en este caso que sean frías, como por ejemplo vichisua o gazpacho. En cuanto a plato principal, también puedes optar por carne, pero esta vez más ligera o bien por pescados poco elaborados. Para el postre evita los chocolates ya que con el calor se derretirán mucho más pronto, una variedad de helados siempre será más agradecido por tus invitados. Sobre las bebidas para acompañar todos estos platos, pueden ser, del mismo modo que en las otras épocas del año vinos y cavas y para la fiesta puedes ofrecer algunos cocteles variados como caipiriñas, mojitos o margaritas.

Artículos Gratis: http://www.lartys.com

www.eslaboda.com

Por favor, valora este artículo

Not yet Rated