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Receta de Pollo tomatero guisado con piñones o con almendras

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Pollo tomatero guisado, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 5 personas.

Ingredientes para la receta de Pollo tomatero guisado:

5 pollos picantones

Aceite

Harina

Unos dientes de ajo

1 cebolla

½ kg de piñones o almendras

Pimiento verde

Un chorro de coñac

Preparación de la receta de Pollo tomatero guisado:

Se limpian los pollos y se salan. Se pone aceite en una sartén y se añaden los pollos rebozados en harina

los dientes de ajo y la cebolla. Se fríe durante media hora.

Los pollos se cubren hasta la mitad de agua y se pone a fuego fuerte durante otra media hora. Se sacan los pollos y se separa

el aceite del jugo que queda en el fondo. En una sartén aparte se echa un poco de ese aceite y se hace un sofrito

con ajo, cebolla, pimiento verde y la mitad de los piñones machacados y la otra mitad enteros.

Cuando este doradito se echa sobre los pollos y lo dejamos cocer de 5 a 10 minutos.

Para finalizar vertemos por encima un chorrito de coñac.

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Las recetas de pollo son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como las recetas de muslos de pollo al horno y las recetas de pollo al horno con patatas.

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