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Receta de menestra de verduras con ternera

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de Receta de menestra de verduras con ternera una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 10 personas.

Ingredientes para la receta de menestra de verduras con ternera:

3 paletillas de cordero partidas o bien de ternera

1 kg de judías verdes

1/2 kg de zanahorias

1/2 kg de guisantes

1/4 kg de jamón picado

Hojas de laurel

1/2 kg de patatas

2 vasos e aceite

Sal

1 vaso de vino blanco

Sofrito:

1 cebolla

1 pimiento

1 puerro

2 tomates

Dientes de ajo

Preparación de la receta de menestra de verduras con ternera:

En una sartén ponemos el aceite, se fríe la cebolla, el pimiento, el puerro, los tomates y el ajo.

Se rehoga la carne. Se añade agua y echamos las verduras troceadas con un poco de sal y un vaso de vino blanco. Se cuece 20 minutos y se comprueba el punto de sal.

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Las recetas de menestra de verduras son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas fáciles como la receta de pure de verduras.

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