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Recetas de Navidad: Bruschettas

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Bruschettas una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de Bruschettas:
2 cucharadas de aceite de oliva
½ pimentón verde picado
1 cebolla picada
2 dientes de ajo rallados
¼ de taza de vino blanco seco
900 g de tomates enlatados escurridos y picados
½ cucharadita de albahaca
1 cucharada de pasta de tomate
1 baguette
1 ½ tazas de queso Gruyére rallado
Sal y pimienta

Preparación de la receta de Bruschettas:
Calentamos el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregamos el pimentón verde, la cebolla y el ajo; sofreímos por 4 minutos.
Vertemos el vino y cocinamos a fuego alto de 3 a 4 minutos. Agregamos los tomates la albahaca y la pasta de tomate y cocinamos a fuego alto por 15 minutos. Revolvemos varias veces.
Mientas tanto, cortamos el pan por la mitad a lo largo y cortamos cada mitad en 4 pedazos. Tostamos en el horno por ambos lados.
Agregamos el queso a la salsa de tomate y servimos sobre el pan tostado.
Asamos 1 minuto más en el horno y servimos en una bandeja acompañadas de rúgula y pimienta negra fresca.

Las Recetas de Navidad son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de Bruschettas de Carne y Salsas, y recetas de postres faciles.

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