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Recetas faciles de Huevos a la flamenca

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Huevos a la flamenca, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Los ingredientes para la receta de Huevos a la flamenca:

2 cucharadas de aceite de oliva Carulla

2 chorizos Porchi en rueditas

100 g de jamón jamón Porchi cortado en cuadritos

2 tomates chontos cortados en cubitos

1 taza de alverjas cocidas

1 cucharada de puré de tomate

4 huevos

Una pizca de azúcar Carulla

Sal, pimienta y ají al gusto

Para servir:

Tostadas Baguette Carulla

Queso parmesano

Preparación de la receta de Huevos a la flamenca:

En una sartén calentamos el aceite de oliva y doramos el chorizo y el jamón Porchi.

Cuando las carnes hayan dorado bien, agregamos los tomates en cubitos, las alverjas y por último la pasta de tomate. Sazonamos con una pizca de azúcar, sal y pimienta, y dejamos cocinar hasta que los tomates suelten un poco de jugo y formen una salsa.

Ponemos 4 huevos con cuidado de no romperlos sobre la salsa, tapamos y dejamos que se cocinen como más nos guste.

Servimos en platos individuales acompañados de unas tostadas Baguette Carulla y abundante queso parmesano.

Las recetas de huevos son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la receta de tarta de queso y muchas recetas de postres faciles.

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