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Recetas faciles de Lomito Teriyaki

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Lomito Teriyaki, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para la receta de Lomito Teriyaki:

Para la salsa:

½ taza de salsa de soya

1/3 de taza de sake

2 cucharadas de azúcar morena

1 cucharada de aceite de ajonjolí

2 cucharaditas de jengibre picado

2 cucharaditas de ajo picado

1.5 libras de lomito en cubitos

Para servir:

Arroz blanco

Ajonjolí tostado

Zanahorias en láminas

Preparación de la receta de Lomito Teriyaki:

Primero preparamos la salsa teriyaki, combinando la soya, el sake, el azúcar, el

aceite de ajonjolí, el jengibre y el ajo en una olla mediana. Cuando el azúcar no

se sienta, la salsa está lista. La licuamos.

En un recipiente hondo ponemos el lomito en cuadros y lo marinamos con la

mitad de la salsa.

Calentamos un wok o un sartén con un poco de aceite vegetal y salteamos la

carne hasta que esté bien cocinada por todos los lados, añadiéndole el resto de

la salsa.

Añadimos ajonjolí tostado y mezclamos bien.

Para las zanahorias, cortamos láminas finas y las mezclamos con una cucharada

de azúcar y una de sal, junto con un chorrito de vinagre. La dejamos marinar un

par de minutos.

Servimos con arroz blanco y las zanahorias escurridas.

Las recetas de lomito son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de solomillo al horno y la de solomillo a la pimienta.

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