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Recetas faciles de Tornillitos con Camarones

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Tornillitos con Camarones, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.

Ingredientes para esta receta de Tornillitos con Camarones:

1lb de tornillitos.

3 cucharaditas de aceite de oliva.

2 dientes de ajo ligeramente machacados y cortados finamente.

Ají en hojuelas al gusto.

300g de camarón tigre.

¼ de taza de perejil liso picado.

1 taza de vino blanco.

250g de tomate cherry.

150g de aceitunas negras deshuesadas y cortadas en láminas.

Sal y pimienta al gusto.

Preparación de la receta de Tornillitos con Camarones:

Cocinamos los tornillos en 1 litro de agua hirviendo y una cucharadita de sal, de 10 a 12 minutos hasta quedar al dente. Escurrimos y guardamos en un bowl con aceite de oliva para que no se peguen.

En una sartén grande caliente, calentamos el aceite de oliva y doramos ligeramente el ajo y el ají; añadimos los camarones arreglados y los salteamos con el perejil. Cuando hayan dorado, agregamos el vino y subimos la temperatura para que se evapore el alcohol.

Cuando el vino se haya evaporado, agregamos los tomates cherry cortados por la mitad y las aceitunas fileteadas y una cucharadita del agua en que se cocinaron los tornillos, salpimentamos y conservamos unos minutos.

Agregamos la pasta, mezclamos y servimos.

Las recetas de Camarones son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas faciles como la de tarta de queso y la de almejas a la marinera.

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